Avem atâtea motive să gătim paste, încât ne putem răsfăța cu o grămadă de rețete delicioase care mai de care. Începând de la cele dulci la sărate, de la picante la spiralate, cu vin sau cu brânză, le adorăm pe toate chiar dacă gusturile diferă uneori.

Așa că pe lângă 3 rețete de la Chefi celebri, ca să împace toate gusturile, avem și ceva care să simplifice și mai mult mesele tale: o colecție dedicată amatorilor de simplu, elegant și rapid. CLEVER COOKING, colecția  de la Villeroy&Boch este de departe una dintre cele mai folosite și iubite colecții de către chefii de renume mondiali. La Nobila Casa, colecția premium este și la reducere.

clver cooking

Colectia CLEVER COOKING

3 rețete celebre pentru următoarea ta situație de genul: Cum gătim pastele?

Paste sănătoase de la WOLFGANG PUCK

Celebrul bucătar ne spune o rețetă simplă și sănătoasă, ce te ajută să pierzi câteva kilograme și, desigur să câștigi o doză de energie. Ingrediente necesare: apă, farfale, ulei, pătrunjel, usturoi, hamsii, ardei roșu, măsline, roșii, sare, zahăr, piper și parmezan. 

Pune un vas mare de apă la fiert. Combină uleiul cu ½ cană de pătrunjel, usturoi, hamsii și ardei roșu. Amestecă totul într-un bol mare și adaugă pe rând roșiile cherry și măslinele. Condimentează apoi cu zahăr, sare și piper negru. Pune puțină sare în apa ce fierbe, iar mai apoi adaugă pastele și amestecă-le până când devin fragede. Scurge-le și adaugă peste conținut o linguriță de pătrunjel și presară cu drag parmezanul.

clever cooking oala paste

Bol cu strecuratoare CLEVER COOKING

Această colecție din porțelan este completată cu capace din silicon colorate. Cu o varietate de dimensiuni disponibile, există câte un recipient pentru orice fel de mâncare. De la vasele pentru copt până la platouri de servit și în final depozitarea în frigider - Clever Cooking este o gamă all-in-one.

Pastele acio e pepeale regretatului Anthony Bourdain

O rețetă de care te vei îndrăgosti la primul gust! Ai nevoie de următoarele ingrediente: spaghetti, ulei de măsline, piper negru, unt, sare și pecorino. Combină totul într-un vas cu ulei cu aproximativ o lingură jumătate de piper negru. În alt vas pune spaghetele și destulă apă cât să le acopere când stau întinse, nu în picioare. Adaugă din sosul alb care deja s-a format în tigaia cu paste câteva linguri peste amestecul anterior de ulei cu piper, iar apoi pune untul. Amestecă cu grija conținutul și adaugă pecorino.

vase termorezistente clever cooking

Vas pentru gătit, CLEVER COOKING

Pentru a găti cu plăcere, alege mereu colecția completă de la CLEVER COOKING care se curăță foarte ușor și în mașina de spălat vase. Vestea bună este că rezistă la temperaturi ridicate pentru o savoare și mai intensă a pastelor tale.

Carbonara a la Jamie Oliver 

Te invităm să încerci o rețetă nemaipomenită creată de faimosul chef britanic care deține un lanț mare de restaurante în care fanii degustă cele mai inovative rețete. Daca îți plac pastele carbonara, acum te invităm să descoperi ceva simplu și gata în doar câteva minute. Așadar, ai nevoie de următoarele ingrediente: pene, dovlecei verzi mijlocii, patru ouă mari, 100 ml smântână, o mână mică de parmezan, ulei de măsline, șase felii de bacon, ½ buchet de cimbru proaspăt și opțional, câteva flori de dovlecel. Pune o tigaie mare cu apă sărată pe foc, iar când începe să clocotească adaugă pennele. 

În altă tigaie, incingi uleiul de măsline și adaugi baconul împreună cu bucățelele mici de dovlecel, peste care presari încet piperul negru, cimbrul și florile de dovleac. Secretul compoziției este ca aceasta să devină cât mai omogenă. Pentru a te bucura de un sos cremos carbonara, separă ouăle și pune gălbenușurile într-un bol  separat.

strecuratoare clever cooking

Bol cu strecurătoare, CLEVER COOKING

Adăugă smântâna și parmezanul răzuit și amestecă presară apoi sare de mare și piper negru. Acum, în ultima etapă, unește toată compoziția, dar nu înainte să strecori pennele. Pune-le repede în tigaia cu dovlecelul și baconul și amestecă constant. Ia de pe foc și adaugă sosul din ouă și condimente. Pentru un gust desăvârșit, asezonează pastele cu un vin alb.

Bucură-te din plin de utilitatea vasului pentru gătit CLEVER COOKING care face lucrurile atât de simple.

vas clever cooking

Vas pentru gătit, CLEVER COOKING

Sfat #howtocare: CUM ALEGI VINUL PENTRU PASTE?

Desigur că pastele cu vin merg la fel de bine ca o masă bună cu o zi agitată și o relaxare perfectă. Sfatul nostru este să alegi sosul în funcție de vin. Află cum!

Vinul alb

Vinurile albe, mai ales cele albe seci, sunt recomandate pentru pastele ușoare, cu specific mediteranean: la paste cu specific marin, la paste cu sos marinara și la cele cu bază din brânză. Și este destinat paharelor cu formă de lalea, dar o cupă mai puțin amplă decât cea a paharelor pentru vin roșu, pentru că vinurile albe sunt destinate servirii la o temperatură mai mică și nu trebuie să se încălzească în pahar.

Vinul roșu

Vinurile roşii se combină nemaipomenit de bine cu pastele preparate cu brânzeturi sau cu carne. De asemenea, vinul roşu poate fi utilizat şi în obţinerea sosurilor: la pastele cu sos de tomate, la pastele ce au carne de vită și la pastele cu sosul de ciuperci. Vinul roșu se servește și este pus în valoare de pahare mari, cu picior, o cupă adâncă și rotundă, cu o deschidere mai îngustă decât pântecul. Încercăm zi de zi să aducem inspirație, suport și idei pentru casă și cadou. Și pentru zile mai bune, cu ajutor clever sau simplu. 

Shop: Alege să te bucuri de un 2020 util pentru casă, perfect pentru cadou:

1. Colectia CLEVER COOKING

2. Bol cu strecuratoare CLEVER COOKING

3. Vas pentru gătit, CLEVER COOKING

4. Bol cu strecurătoare, CLEVER COOKING