Arta gatitului: accesoriile unei bucatarii profesioniste

Oale si tigai

Totul incepe cu setul perfect de oale

Ati mai vazut voi o bucatarie careia sa ii lipseasca niste oale de gatit? Noi nu. Chiar daca sunt niste accesorii indispensabile, la care poate nici nu va ganditi prea mult, alegerea setului potrivit are un impact maxim asupra experientei de zi cu zi. Un set de vase de gatit din otel inoxidabil, de exemplu, este o veritabila investitie.

Pana la urma, exista un motiv pentru care majoritatea bucatarilor profesionisti prefera acest tip de vase. Odata ce le aveti, va puteti baza pe aceste oale, cratite sau tigai ani de zile. Materialul durabil este non-coroziv, asigura o distributie uniforma a caldurii si nu altereaza mirosul si gustul preparatelor. Vasele sunt potrivite pentru toate sursele de caldura. In plus, se pot curata la masina de spalat vase.

Oale si tigai

Se continua cu ustensilele unei bucatarii echipate
 

Pentru a putea gati usor, cu spor, aveti nevoie de niste ustensile de bucatarie cat mai bine realizate, care sa va faca munca mai usoara. Aveti nevoie de spatule, palete, clesti, linguri si strecuratoare dintr-un mix de materiale: lemn sau silicon pentru vasele de gatit antiaderente si otel pentru vasele din materiale rezistente la zgarieturi. 

Daca vreti ca bucataria sa se ridice la cele mai inalte standarde, atunci veti merge la sigur alegand setul de 8 ustensile de gatit cu suport din colectia Nobila Casa. Un set aspectuos, care poate fi confundat cu o decoratiune. O alta optiune deosebit de practica este setul de 7 cutite care include si un timer de bucatarie in suportul pentru cutite – un accesoriu regasit adesea doar in bucatariile restaurantelor.

Set cutite

Nu trebuie sa lipseasca nici accesoriile de patiserie

Dupa cum se stie, in prepararea produselor de patiserie este esentiala respectarea cu strictete a instructiunilor de gatit si a cantitatii ingredientelor. Prin urmare, aveti nevoie de o reteta buna, putina indemanare si ustensilele potrivite pentru a va usura munca.

O cana gradata va va ajuta sa masurati cu atentie cantitatea de faina, lapte sau orice alt ingredient lichid sau solid. Un bol cu strecuratoare este si el indispensabil atunci cand trebuie sa spalati si uscati fructe. Iar daca aveti nevoie sa rulati aluatul de tarta la o anumita dimensiune, o planseta din silicon cu marcaje este exact ceea ce va lipsea.

Organizare si depozitare

Textile practice, pentru servirea mesei

Ati terminat de gatit, este timpul sa savurati pe deplin preparatele aburinde, proaspat scoase din cuptor. Oricat de grabiti ati fi, se merita sa mai asteptati 2-3 minute pentru a pregati masa de bucatarie pentru rasfatul culinar ce va asteapta.

In mod ideal, ati avea timpul necesar pentru a pune o traversa de masa eleganta si niste decoratiuni. In momentele in care nu va permiteti acest lucru, o fata de masa simpla, de bumbac, va eleva suficient de mult look-ul spatiului destinat servirii mesei. Iar daca sunteti pe fuga, atunci un servetel de masa folosit pe post de placemat este tot ce va trebuie.

Tocatoare

Articolele de servit cochete dau un extra farmec bucatariei

Fiecare bucatarie are cel putin un accesoriu statement, care este remarcat de oricine intra in incapere. Gospodinele care vor sa aiba o bucatarie ca scoasa din reviste vor opta pentru mai multe astfel de articole de servit, care pe langa aspectul vizual placut sunt si practice. Acestea pot fi niste elemente pe care le intalniti de obicei in restaurante… sau pur si simplu niste articole mai rar intalnite.

Un element care tinde sa lipseasca din bucatariile obisnuite este setul de oliviera: acele recipiente in care puteti depozita uleiul de masline, otetul balsamic, sarea si piperul. Cutiile de depozitare pentru paine sau recipientele pentru pastrarea alimentelor uscate pot da si ele personalitate incaperii, in timp ce un fund de lemn decorativ, precum tocatorul Pink Marble, va capta atentia tuturor.

Accesorii Boden

O bucatarie profesionista este formata dintr-un mix intre utilitatea accesoriilor de gatit si designul atragator al acestor elemente. Faceti o lista cu toate obiectele pe care le-ati dori sa se regaseasca in propria bucatarie, dupa care explorati gama de articole de preparare a mesei Nobila Casa pentru a le gasi pe cele care vi se potrivesc.

Articole de gatit care v-ar putea interesa:

     - Oale si tigai

     - Set cutite

     - Organizare si depozitare

     - Tocatoare

     - Accesorii Boden