Tacamurile pe care le folosim zilnic la masa au o istorie bogata si fascinanta, ce reflecta evolutia civilizatiei umane. Folosirea tacamurilor nu a fost intotdeauna o practica comuna, iar fiecare dintre instrumentele pe care le cunoastem astazi — furculita, cutitul si lingura — a avut propriul sau drum lung si plin de schimbari pana a ajunge in forma actuala.
Istoria Furculitelor: De la lux la obisnuinta
Furculita este relativ noua in lumea tacamurilor, in comparatie cu cutitul si lingura. Primele furculite simple, cu doar doua tepuse, au fost utilizate in Imperiul Bizantin in jurul secolului al IX-lea. In Europa, furculita nu a devenit populara decat mult mai tarziu, in secolul al XI-lea, cand o printesa bizantina a introdus acest instrument la curtea din Italia. La inceput, furculitele erau vazute ca un simbol al decadentei si erau considerate un lux rezervat aristocratiei. Abia in secolul al XVII-lea furculita a inceput sa fie acceptata si utilizata pe scara larga in Europa, iar in secolul al XVIII-lea a devenit un element standard al setului de tacamuri.